8月以来，桐庐县机关事务服务中心积极落实机关食堂“厉行节约，制止反对浪费”各项要求，立即行动、多措并举，引导桐庐县府食堂、国资食堂、志愿者之家食堂等时时处处践行“光盘行动”，积极营造“新食尚”。

上午11点半之后，食堂迎来了用餐高峰，前来就餐的干部职工有序排队、文明进入。食堂墙面屋檐、窗口餐桌随处可见“光盘行动”“杜绝浪费”“珍惜粮食”等内容的宣传标语，潜移默化地帮助用餐人员树立起珍惜粮食、反对浪费的理念。

各机关食堂设置了文明餐桌督导员，开展日常巡视监督和引导提醒，同时在餐厨垃圾回收区安装视频监控，对浪费行为实施监督和抓拍，对浪费行为及时予以制止或提醒，让就餐者自觉树立节俭意识。

据统计，桐庐县府食堂、国资食堂、志愿者之家食堂平均每天有1800多人次就餐。为严格做好厉行节约工作，扎实践行“光盘行动”，各机关食堂从源头管理抓起，在食材采购、洗捡制作等环节本着“物尽其用”原则。例如，合理利用食堂配菜边角料，将萝卜皮、白菜叶等做成凉拌菜等，最大限度提高食材利用率。

“我们每天都是根据用餐人数来定量采购食材，比如星期一至星期四干部职工用餐人数比较多，我们就会多储备。针对‘小鸟胃’的干部职工，量身打造荤素营养搭配成的拼盘菜以及推出面档小碗面（饭），不仅价格实惠且避免了浪费现象，最近非常受欢迎。”现场工作人员说道。

继推出拼盘菜后，机关食堂还提供2-3人份小火锅服务，助力光盘行动，且更好地为广大干部职工提供暖心服务，有更多菜品选择。通过一系列的举措，三大食堂的剩饭剩菜浪费现象明显减少，易腐垃圾也减很多，干部职工基本个个光盘，在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用。（桐庐县机关事务服务中心）