近日，习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为作出重要指示。为积极响应号召，杜绝“舌尖上的浪费”，富阳区机关事务服务中心多点发力，运用“加减乘除”法，全流程把控，引领餐饮节俭新风尚。

一是思想引领用“乘法”。全方位打造勤俭节约的机关餐厅文化，用标语、海报、电子屏等多种形式营造了“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。用“虽免费、不浪费”“吃的刚刚好，才是最大的口福”等温馨提示为媒介，切实让全体机关干部职工从思想上对勤俭节约有了高度的重视。

二是剩菜剩饭用“除法”。“每个菜都好想吃，拿多了又浪费。”为解决机关干部职工“甜蜜的烦恼”，机关餐厅推出“小份菜”，吃多少拿多少，减少舌尖上的浪费。

三是源头浪费用“减法”。机关餐厅厨房对菜品的消耗进行动态监测，对于不符合大众口味的菜品及时减少采购。同时对用餐人数进行统计测算，按照规律性变化调整食材的采购量，真正从源头减少浪费。此外，机关事务服务中心聘请的后勤监督员积极履行职责，对清洗、备菜等各个环节进行监督，将厉行节约贯彻到后厨全过程管理。

四是鼓励节约用“加法”。面向所有机关干部职工开展“光盘有奖”活动，用餐光盘即可获得一份餐厅精心准备的小礼品。（富阳区机关事务服务中心）