为积极打好“护航亚运·百日安全”攻坚战，提高市民中心职工食堂员工食品安全意识，7月27日服务保障中心邀请台州市食品安全委员会专家库首席专家、营养学会理事长黄明开展《食品安全概述》专题培训。

培训中，黄明围绕粮豆、水果、蔬菜、畜肉等食品的卫生管理工作进行了细致讲解，并通过真实事例讲述因霉菌污染、农药残留、寄生虫污染等原因所导致的食品问题，让大家印象深刻。一桩桩事故、一个个教训，都在敲响着食品安全的警钟。

此次培训，提高了员工的食品安全意识及知识水平，也强化了餐饮操作流程规范管理。在今后的工作中，服务保障中心将严管强抓，把好饮食质量关，构建更加完善的餐饮服务体系，切实保障市民中心广大干部职工“舌尖上的安全”。

（服务保障中心）